Dunia peternakan unggas khususnya memiliki faktor penting dalam masalah pakan yang mengeluarkan biaya cukup besar, sehingga para peternak dilatih membuat pakan keong mas untuk unggas.
Kandungannya menjadi sumber protein bagi ternak khususnya unggas, karena sudah terbukti dari beberapa penelitian pemberian pakan keong mas dapat meningkatkan produksi telur dan bobot.
Memberikan keong mas dalam bentuk pakan sebesar 10% saja berbentuk tepung, maka akan meningkatkan proses produksi telur mencapai 80% dan proses pertumbuhan bobot menjadi lebih cepat.
Penggunaan keong mas juga harus benar-benar diperhatikan dan akan lebih baik jika direbus terlebih dahulu sekitar 15-20 menit, karena untuk menghilangkan bakteri jahat yang menempel.
Merebus keong mas sebelum diberikan juga menghilangkan zat anti nutrisi, berupa Enzim Thiaminase yang berasal dari lendir tersebut jika tidak dihilangkan akan menghambat pertumbuhan unggas.
Enzim Thiaminase pada keong mas dalam ransum akan menurunkan produksi telur, menghambat pertumbuhan, merusak thiamin (Vitamin B1 atau senyawa penting untuk metabolisme).
Ternak yang tidak sengaja mengkonsumsi Thiaminase memiliki gejala seperti penurunan berat badan dengan singkat dan lemas, karena ternak tidak dapat menggunakan energinya.
Para peternak harus mengetahui cara membuat pakan keong mas untuk unggas, karena untuk menghemat biaya loh dan mari simak penjelasan lebih dalam mengenai pakan keong mas!
Kandungan Nutrisi Keong Mas untuk Pakan Unggas
Kandungan keong mas memiliki potensi cukup tinggi untuk sumber protein, sehingga sangatlah penting bagi peternak mengetahui cara membuat pakan keong mas untuk unggas.
Pemberian pakan keong mas untuk unggas berupa tepung mampu meningkatkan produksi telur dan bobot badan loh, karena memiliki kandungan nutrisi antara lain:
- Protein Kasar (51.8%)
- Lemak kasar (13.61%)
- Serat kasar (6.09%)
- Kadar abu (24%)
- Energi metabolisme (2094.98 kal/kg)
- Kalsium (29,33%)
- Phospor (0,13%)
Keong mas dalam bentuk tepung memiliki kandungan nutrisi seperti diatas, lalu kandungan tersebut sudah terbukti dari hasil analisis di Laboratorium Kimia dan Kesuburan tanah.
Baca Juga : Ketahui juga Jenis Protein Pada Unggas Yang Tinggi
Kandungan pakan keong mas setiap 100 gram yang unggas makan juga memiliki komposisi gizi berbeda loh, berikut kandungannya:
- Energi (90 kkal)
- Protein (16,1 g)
- Karbohidrat (2 g)
- Lemak (1,4 g)
- Magnesium (250 mg)
- Kalsium (170 mg)
- Zat besi (3,5 mg)
- Fosfor (272 mg)
- Kalium (382 mg)
- Niacin (1,4 mg)
- Folat (6 mg)
- Vitamin A (100 IU)
- Vitamin E (5 mg)
Peternak yang membuat pakan keong mas untuk unggas bisa menggunakan seluruh bagian tubuh keong mas, karena semua tubuhnya akan menjadi sumber protein dan mineral.
Tips Mudah Membuat Tepung Keong Mas Untuk Pakan Unggas
Cara pembuatan pakan keong mas memang harus diketahui para peternak, karena dapat menghemat biaya pakan dan juga agar unggas mendapatkan komposisi pakan yang berkualitas.
Peternak bisa membuat pakan keong mas untuk unggas berupa tepung yang berasal dari daging ataupun cangkanya, maka berikut cara-cara pembuatan nya yaitu:
- Cari keong mas dan kumpulkan sebanyak-banyaknya dari sawah, sungai, dan kolam.
- Setelah kumpul, satukan dalam satu wadah dan jangan beri makan selama kurang dari dua hari atau 24 jam.
- Keong-keong tersebut direbus selama 10-15 menit, agar lendir atau Enzim Thiaminase hilang dari keong mas.
- Pisahkan daging keong mas dari cangkangnya dan bersihkan daging tersebut, lalu iris daging tersebut dengan tipis-tips.
- Daging tipis-tipis tersebut jemur dibawah sinar matahari hingga kering, atau bisa juga menggunakan oven dengan suhu 60 derajat.
- Pengeringan daging keong yang dijemur atau di oven, agar kadar udara pada daging tersebut akan berkurang hingga 14%.
- Daging keong mas yang sudah kering, maka bisa langsung digiling hingga daging tersebut berubah menjadi tepung.
- Cangkang keong mas yang tadi dipisahkan dari dagingnya, lalu kumpulkan kembali dan bersihkan.
- Setelah dibersihkan, maka cangkang tersebut keringkan hingga benar-benar kering.
- Cangkang keong yang sudah kering, lalu tumbuk dalam satu wadah dan giling dengan mesin penggiling.
- Daging dan cangkang sudah menjadi tepung, maka sudah siap untuk dicampurkan kedalam pakan unggas.
Nilai Gizi Keong Mas untuk Unggas
Peternak yang membuat pakan keong mas untuk unggas memiliki manfaat yang cukup banyak, yaitu salah satunya sebagai solusi dalam mendapatkan pakan alternatif dan berkualitas.
Keong mas dapat diolah menjadi tepung untuk campuran makan yang bersumber protein murah, karena mengandung protein cukup tinggi dan juga kaya akan kalsium.
Penggunaan pakan yang berasal dari keong mas sudah dilakukan sejak lama loh, yaitu pada tahun 1985 dan sudah terbukti sebagai sumber protein hewani.
Keong mas dapat mengganti kebutuhan unggas dengan kombinasi 39% sagu khusus dan 6% tepung keong mas, karena akan berperan sebagai sumber energi.
Penggunaan tepung daging atau cangkang keong mas kedalam ransum unggas akan memiliki proses pertumbuhan yang baik, khususnya unggas petelur mampu memproduksi telur dari 3,7% hingga 88%.
Cara Memberikan Pakan Keong Mas Pada Unggas Bebek
Pemberian pakan pada unggas dengan mencampurkan keong mas harus mengetahui tata caranya, karena memberikan pakan tidak boleh sembarangan agar benar dan efisien.
Peternak diwajibkan untuk mengetahui pemahaman mutu pakan, tempat pakan, tempat minum, waktu pemberian pakan, posisi kandang dan sanitasi kandang.
Berikan lah tepung keong mas yang berasal dari keong mas segar dan harus melewati proses pematangan dengan cara direbus, lalu pemberiannya bisa dicampurkan bersama pakan lainnya.
Para peternak tidak hanya dituntut untuk mengetahui cara membuat pakan keong mas untuk unggas, tapi cara memberikan pakannya juga harus diketahui.
Kesimpulan
Pengolahan keong mas sebagai pakan untuk unggas harus diperhatikan, karena keong sendiri mengandung Enzim Thiaminase yang terdapat pada lendirnya.
Enzim tersebut akan menghambat produksi telur pada unggas petelur dan penurunan bobot bagi unggas pedaging, maka pemberian nya harus melawati proses pematangan dengan direbus.
Peternak harus mengetahui dalam membuat pakan keong mas untuk unggas, karena harus diolah menjadi tepung dari bagian daging maupun cangkangnya.
Keong mas adalah salah satu pakan unggas yang keseluruhan tubuhnya akan menjadi sebagai sumber nutrisi, karena cangkang ataupun daging bisa menjadi campuran pakan.
